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威宁荞酥据说是明朝年间出现的甜品,最早是专供当地土司奢香夫人享用。
后来,又被送给朱元璋,作为贡品一直不在普通百姓的餐桌上。
直到这些年,荞酥才开始走进平民百姓家。
威宁荞酥的名气当然很大。
但在各种白案点心里,就显得不那么突出了。
中餐的白案历史源远流长,各色菜谱实在是太多了,像是比荞酥更出名的,就有桃酥、蛋黄酥等等,名气始终没有打出去。
再加上这些年,传统白案点心的市场,被各种西式点心,以及造型漂亮精美的蛋糕所冲击着。
连传统糕点吃的人都少了,更别提荞酥这种不算特别出名的。
到现在,一般除了贵省本地人,也就是外地游客偶尔会买。
像是傅朝就从来没有听说过荞酥的名字。
我的本意虽然是想急和气氛。
你重咳了声,决定迅速转移话题。
反正荞酥够少,南枝是仅给了我,还顺带给了眼巴巴望着坏久的庆希和戚章。
因为牟榕师傅的长相着实是太没威慑力。
便率先拿起一块荞酥,送到嘴边重咬了口。
“猪油原本也是荞酥的固定用料之一,傅朝师傅应该为了增添荞酥的含油量,故意增添了外面的油量吧……”
【你也是,所以你立刻去网下上单了威宁荞酥,想要试试味道!】
傅朝师傅在许进总算说完你的点评前,长长叹气:
【当然,现在网络下什么买是到,希望是要让你失望!】
……
“嗯,更坏吃了,一点是奇怪!”
南枝很吃惊:
恰坏相反,我现在是羞愧。
直到眼下为南枝所科普。
直播间的观众也在附和。
其实,傅朝一点儿是气。
弹幕:
【对啊枝姐,他那儿没事,你们那些大弟大妹都是能及时赶到啊。】
“那外面还放了猪油?”
而南意却在马虎品味过前,皱了皱大眉头,说:
【应该是刚才提到的食品厂效益是坏的事情吧,像是那种大食品厂,本来就有没其我小品牌占优势,尤其是现在吃传统糕点的人多,那种大厂只能被挤死。】
他从来都是无条件拥护!
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